Теплообмінник для хлібопічки

Теплообмінник для ротаційної хлібопечі це важлива частина такого обладнання. Він є посередником між теплогенеруючим пальником і камерою випічки продукції. Завдяки йому, в камеру випічки потрапляє чисте, без жодних домішок гаряче повітря, яке і випікає продукцію.

Пальник встановлюється в теплообмінник, його полум’я розгортається в широкої частини теплообміника, нагріваючись, димові гази проходять по його трубах, максимально віддаючи все тепло металу. За рахунок складної, триходовий конструкції теплообмінника димові гази на виході мають температуру всього близько 200 С.

Спеціальний вентилятор обдування, забезпечує циркуляцію холодного повітря з камери випічки на теплообмінник, де повітря нагрівається від теплообмінника і знову подається в камеру випічки.

Конструкція теплообмінника підходить під установку практично будь-якого пеллетного пальника факельного типу. У ньому також можна використовувати і газові пальники.

Теплообмінник виконаний з жароміцної стали 310S, яка стійка до різких перепадів високої температури. Для полегшення обслуговування, теплообмінник спереду і ззаду має спеціальні ревізійні вікна, через яких легко можна обслужити почистити жарові труби і камеру згоряння.