Хлібопекарські печі на пеллетах

Хлібопекарські печі на пеллетах

Останнім часом, ситуація в газовому секторі України складається більш складна і кризова. В умовах максимальної економії газу і постійному підвищенні цін, стає актуальним питання про можливості оновлення інше паливо.
Для деяких підприємств “газова” проблема відчувається особливо гостро, а саме для хлібобулочних і кондитерських підприємств, так як вони для виробництва продукції витрачають великі обсяги газу.
Ми пропонуємо альтернативу газу, а саме переведення газових хлебопечей на пелети. Пелети – новий вид палива вироблений з відходів лісопромисловості та сільського господарства. Для того, що б хлібобулочні печі змогли працювати на пеллетах, в неї необхідно вбудувати пелетних пальник, вони вже адаптовані під роботу в складі печі. Ми рекомендуємо їх до установки, так як пальника здатні працювати в автоматичному і безперервному режимі.
Однозначно, такий перехід вимагає певних вкладень. Однак, швидка окупність, і подальша значна економія коштів, це основні і вагомі плюси які Ви отримаєте.

Перехід з газу або електрики на пелети здійснюється дуже просто. З хлібопічки, яка зараз працює на газу, витягується газовий пальник, а замість неї встановлюється пальник пелетних. Поруч з хлібопіч встановлюється бункер для пелет, в якому встановлений шнек подачі.

Пальник повністю автоматична і постійно контролює процес роботи. Процеси розпалювання, набору температури її підтримки і гасіння відбуваються в автоматичному режимі.

Якщо хлібопіч електрична, то з неї витягується блок електротенов, а замість нього встановлюється теплообмінник для пальника. Процес перекладу займає не більше 2-4 днів.

Термін окупності не більше 3-х місяців!

Приблизна Техніко-економічне обґрунтування

1.Текущее положення:

1.Газова хлібопіч, з вбудованою газовим пальником потужністю 73 кВт.

2.Суточное споживання газу даної пальником становить:

3.Расход природного газу для вироблення 1 кВт теплової енергії становить – 0,13 м.куб / год

4.Расходи для вироблення 73 кВт теплової енергії становить – 9,5 м.куб / год

5.Допустім, газовий пальник працює цілодобово (24 години на добу), споживання газу в добу тоді, складе приблизно 228 м.куб або 6800 м.куб на місяць.

Вартість природного газу на сьогоднішній день для підприємств становить близько 13000 грн / 1000 м.куб.

Виходячи з вище наведених розрахунків, витрати на Хлібопіч на газу в місяць складають приблизно 88 400.

  2.Коли перейшли на пелети:

Для розрахунків приймаємо пелети хорошої якості, вартістю 4000 грн / т. і теплотворною 5 кВт теплової енергії з 1кг пелет.

1. Витрата пелет для вироблення 1 кВт теплової енергії становить – 0,2 кг / год
2. Витрата для вироблення 73 кВт теплової енергії становить – 14,6 кг / год
3. Припустимо, пелетних пальник працює цілодобово (24 години на добу), споживання пеллет на добу тоді, складе приблизно 350 кг або 10,5 тонни на місяць.
4. Виходячи з вище наведених розрахунків, витрати на Хлібопіч на пеллетах в місяць складають приблизно 42 000 грн.

     Таким чином, використання пеллет в порівнянні з газом дає Вам економію приблизно в 2 рази.

У разі ж перекладу електричної хлібопічки на пеллету, ця різниця може досягати в 2,5-3 рази економії. Що безпосередньо впливає на собівартість продукції, що випускається.