Хлебоперкарные печи на пелетах
Хлебопекарные печи на пеллетах
В последнее время, ситуация в газовом секторе Украины складывается более сложная и кризисная. В условиях максимальной экономии газа и постоянном повышении цен, становится актуальным вопрос о вариантах перехода на другое топливо.
Для некоторых предприятий «газовая» проблема ощущается особо остро, а именно для хлебобулочных и кондитерских предприятий, так как они для производства продукции затрачивают большие объемы газа.
Мы предлагаем альтернативу газу, а именно перевод газовых хлебопечей на пеллеты. Пеллеты — новый вид топлива производимый из отходов лесопромышленности и сельского хозяйства. Для того, что бы хлебобулочные печи смогли работать на пеллете, в нее необходимо встроить пеллетную горелку , они уже адаптированы под работу в составе печи. Мы рекомендуем их к установке, так как горелки способны работать в автоматическом и беспрерывном режиме.
Однозначно, такой переход требует определенных вложений. Однако, быстрая окупаемость, и дальнейшая значительная экономия средств, это основные и весомые плюсы которые Вы получите.
Переход с газа или электричества на пеллеты осуществляется очень просто. Из хлебопечи, которая сейчас работает на газу, извлекается газовая горелка, а вместо нее устанавливается горелка пеллетная. Рядом с хлебопечью устанавливается бункер для пеллет, в котором установлен шнек подачи.
Горелка полностью автоматическая и постоянно контролирует процесс работы. Процессы розжига, набора температуры ее поддержки и гашения происходят в автоматическом режиме.
Если хлебопечь электрическая, то из нее извлекается блок электротэнов, а вместо него устанавливается теплообменник для горелки. Процесс перевода занимает не более 2-4 дней.
Срок окупаемости не более 3-х месяцев!
Приблизительное Технико-экономическое обоснование
1.Текущее положение:
1.Есть газовая хлебопечь, с встроенной газовой горелкой мощностью 73 кВт.
2.Суточное потребление газа данной горелкой составляет:
3.Расход природного газа для выработки 1 кВт тепловой энергии составляет – 0,13 м.куб/ч
4.Расход для выработки 73 кВт тепловой энергии составляет – 9,5 м.куб/ч
5.Допустим, газовая горелка работает круглосуточно (24 часа в сутки), потребление газа в сутки тогда, составит приблизительно 228 м.куб или 6800 м.куб в месяц.
Стоимость природного газа на сегодняшний день для предприятий составляет около 13000 грн/1000 м.куб.
Исходя из выше приведенных расчетов, расходы на Хлебопечь на газу в месяц составляют приблизительно 88 400 грн.
2.Когда перешли на пеллеты:
Для расчетов принимаем пеллеты хорошего качества, стоимостью 4000 грн/т. и теплотворностью 5 кВт тепловой энергии с 1кг пеллет.
- Расход пеллет для выработки 1 кВт тепловой энергии составляет – 0,2 кг/ч
- Расход для выработки 73 кВт тепловой энергии составляет – 14,6 кг/ч
- Допустим, пеллетная горелка работает круглосуточно (24 часа в сутки), потребление пеллет в сутки тогда, составит приблизительно 350 кг или 10,5 тонны в месяц.
- Исходя из выше приведенных расчетов, расходы на Хлебопечь на пеллетах в месяц составляют приблизительно 42 000 грн.
Таким образом, использование пеллет по сравнению с газом дает Вам экономию приблизительно в 2 раза.
В случае же перевода электрической хлебопечи на пеллету, эта разница может достигать в 2,5-3 раза экономии. Что напрямую влияет на себестоимость выпускаемой продукции.